from Gala Magazine
published in Germany, 4 May 2017

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"Ich koche gerne für Freunde"

Joachim Löw steht als Single jetzt öfter selbst am Herd - und zwar mit Leidenschaft. In GALA verrät er, was ihm daran so gefällt.

Er schnippelt, schwenkt und schneidet, obwohl er am runden Leder eigentlich viel besser ist: Fußball-Bundestrainer Joachim Löw, 57, hat mit Star-Koch Tim Mälzer das Kochbuch "Erfolgsrezepte" herausgebracht, das beide nun im Rahmen einer Koch-Session in Hamburg präsentierten. Welche Tricks Jogi in der Küche beherrscht, warum es ihn nicht oft nach Berlin zeiht und wen er nach der Trennung von Ehefraut Daniela, 55, im August vorigen Jahres am liebsten bekocht, erzählt er im Interview.

Herr Löw, warum brutzein Sie gerne selbst?

Ich lasse mich schon gerne bekochen, aber seit zwei Jahren habe ich Gefallen daran gefunden, selbst am Herd zu stehen. Früher bin ich viel häufiger auswärts essen gegangen. Heute bin ich froh,wenn ich zu Hause bin, in meinen eigenen vier Wänden ein Glas Wein trinke und nicht so viel Trubel um mich herum habe. Das genieße ich.

Laden Sie auch mal zu sich zum Essen ein?

Natürlich. Kürzlich habe ich für zehn Personen Nudeln zubereitet. Meine Freunde fanden das cool, dass ich jetzt auch koche. Über die Bestätigung und das Lob habe ich mich sehr gefreut.

Geben Sie diese Dinner in Berlin oder Freiburg?

Ich bin eigentlich recht selten in Berlin, wo ich eine Wohnung habe. Immer nur dann, wenn ich einen Termin habe oder mir ein Hertha-Spiel anschauen mag. Ich lebe nach wie vor in Freiburg, und das bleibt auch so.

Welche Küche-Kniffe hat Tim Mälzer Ihnen denn beigebracht?

Ich kann jezt eine richtig tolle Tomatensoße, also Spaghetti Napoli. Und ich habe gelernt, wie mann professionell Gemüse und Obst schneidet.

Essen Sie eigentlich daheim vorm Fernseher?

Ich esse meist vorher.

Und naschen Sie ab und an auch mal?

Ich gehe zu, ich gehe zwischendurch schon mal an den Kühlschrank und schaue, was da so drin liegt. Schokolade esse ich auch mal gerne.

With thanks to Silke

Last revised 5 May 2017
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